Dolcezza e alta digeribilità sono le caratteristiche esclusive di questo meraviglioso peperone che rispetta i rigidi disciplinari di tutte le nostre produzioni.

Valore alimentare

Particolarmente ricco di vitamina C, il peperone stimola la digestione e la secrezione ghiandolare. Contiene numerose sostanze indispensabili al nostro organismo: proteine, sali minerali, grassi, zuccheri e sopratutto le vitamine.
Il nostro peperone dolce si distingue per una migliore digeribilità e appetibilità, mentre il basso contenuto calorico lo rende adatto nelle diete dimagranti.

Modalità di consumo

Oltre ad essere apprezzato fresco e a crudo nelle insalate e in pinzimonio, il Peperone Dolce è indicato per le grigliate e la conservazione sott'olio e sott'aceto-. E' un ingrediente fondamentale nella preparazione dei migliori piatti della cucina mediterranea.