Piccolo e di colore rosso acceso, il pomodoro Fragolino si distingue per la caratteristica forma simile alla fragola, per l’invitante fragranza e la dolcezza.

Valore alimentare

Il Fragolino è’ molto ricco di componenti di interesse salutistico e nutrizionale. Da rilevare l’alta percentuale di carotenoidi (licopene, alfa-carotene e luteina) e Vitamina E. Interessante l’elevata concentrazione di sali minerali e il contenuto di proteine. La presenza di zuccheri in buona percentuale (glucosio e fruttosio) contribuisce a conferirgli il tipico gusto dolce.

Modalità di consumo

Ottimo con aperitivi, fresche insalate e spaghettate.