MAJORE

Piccolo e regolare nella pezzatura, consistente e croccante; è il tipico pomodorino di Pula, noto anche come Camone, frutto dalle superiori qualità di gusto e ricchezza di sapore.

Valore alimentare

Il Majore ha un ottimo contenuto di Vitamina C e Vitamina E, una concentrazione elevata di acido malico e citrico ed una concentrazione medio-alta di zuccheri (glucosio e fruttosio). Per quanto riguarda i micronutrienti va rilevata un’elevata concentrazione di sodio.

Modalità di consumo

Protagonista impareggiabile delle insalate, dà carattere a sughi e salse.

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