Melone Verde

Il melone è uno dei frutti-simbolo della stagione calda: dal bel colore solare, ricco di acqua, di fibre e di zuccheri, è nel contempo dissetante e nutriente.

Valore alimentare

Ha poche calorie e pertanto è indicato sia nelle diete dimagranti che per soggetti diabetici. Le fibre lo rendono adattissimo a contrastare la vita sedentaria e ad aiutare la pigrizia degli intestini. Apportatore di sali, il melone si caratterizza per una grande ricchezza di vitamina A, il melone offre anche un apporto apprezzabile di vitamina C.

Modalità di consumo

Il frutto del melone si consuma prevalentemente fresco, da solo o in un classico abbinamento accompagnandolo al prosciutto o ad altri salumi. Come piatto fresco estivo è il tipico "Prosciutto e melone"

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