Il Gruppo
La storia
Dicono di noi che siamo un'importante realtà nel settore agroalimentare della Sardegna e un esempio di impresa agricola condotta con lungimiranza ed efficienza ... Ma noi preferiamo raccontare di come abbiamo raccolto una sfida.
Per diventare pianta, occorre essere stati seme. Lo sapevamo nel 1989, quando è nata la Cooperativa Santa Margherita. Eravamo giovani e avevamo una modesta esperienza nella serricoltura, ma ci sosteneva un grande entusiasmo e tanto spirito d’iniziativa. Sentivamo di essere un buon seme, ma questo non basta: occorre una buona terra. E l’antica terra di Sardegna, che nutre il leccio centenario, è un’ottima terra. Su questi presupposti abbiamo fondato il nostro impegno coraggioso e i risultati non si sono fatti attendere. Dopo la fusione con la Cooperativa Terra e Sole, all’entusiasmo e al coraggio si è aggiunta la fiducia dei nuovi soci e, nel 1997, il riconoscimento della Comunità Europea per la crescita e la solidità della nostra organizzazione di produttori. A quel punto, ci siamo resi conto che il seme germogliato si era fatto pienta e che ci toccava la sfida di aiutarla ancora a crescere.
UNA SFIDA STRAORDINARIA…
Attualmente la Cooperativa S. Margherita Terra e Sole è composta di 180 soci che operano con circa 80 ettari di strutture serricole situate prevalentemente nella zona di S. Margherita di Pula, nella Sardegna meridionale. Altri 500 ettari, dislocati in diverse aree dell’isola, sono dedicati alla coltivazione del carciofo. L'esperienza di questi quindici anni di attività, è un’avventura straordinaria della quale è esaltante ripercorrere le tappe. Un dinamico operare per adeguare in tempi rapidissimi gli orientamenti di Marketing, le strutture, l'organizzazione tecnica e le tipologie di produzione al mutare delle condizioni di mercato. La decisione forte di imporci un’autolimitazione quantitativa a vantaggio di un’elevata qualità e la scelta di coltivare esclusivamente in suolo. La volontà caparbia e rigorosa di trovare soluzioni che, basandosi sull’impiego di tecniche agronomiche all'avanguardia, consentissero di limitare l’uso di prodotti chimici, portando ad un miglioramento della qualità del prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute del consumatore. E la sfida continua tuttora…
VALICANDO IL MARE…
Le nostre scelte rigorose in ordine al controllo della qualità ed al rispetto per l’ambiente, costituiscono il valido biglietto da visita con cui ci presentiamo ai mercati europei. E’ così che il nostro territorio diventa un Caput viae dal quale misureremo le distanze sempre minori che ci separano dall’Europa, dove portiamo il sapore ed il profumo ineguagliabile dei prodotti di Sardegna. Il nostro impegno nel tempo, da seme si è fatto pianta robusta ed ora i suoi frutti valicano il mare.
Raccontano di noi che abbiamo vinto una sfida. Ma a noi piacerà sempre sostenere che non abbiamo ancora smesso di raccoglierla…
